Дайджест Пресс
29.11.2012 09:28

МОЖНО ЛИ ЗАРАБОТАТЬ НА БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТИ?

В очередной рубрике нашего “Учебного городка” мы решили написать о качестве обслуживания и расцен¬ках в студенческой столовой Таджикского технологического университета. Технологический университет мы посетили в 10 часов утра, но, несмотря на это, внутри столовой было всего несколько свободных сто¬ликов, посетителями в основном были дети (примерно 50 человек), которые занимали три больших стола.
Я сначала подошла к стойке, у кото¬рой женщины-раздатчицы обслужива¬ли клиентов и попросила у них меню. Женщина сказала, что меню у них нет, и что если я хочу себе что-то заказать, я должна буду спросить у другой раздат¬чицы стоимость блюда.
Пройдя взглядом по стойке, я успе¬ла увидеть на раздаточном столе плов, пюре, пирожки, самбусу, кульчу, хлеб, блинчики и еще что-то вроде булочек. Я спросила стоимость изделия похо¬жего на булочку и мне ответили, что оно стоит один сомони. Поинтересовалась стоимостью блинчиков, мне сказали, что один блинчик стоит два сомони.
Я удивилась происходящему в сту¬денческой столовой, заказав себе один молочный кофе и заплатив 1 сомони по¬шла к единственному пустому столику. Стоит отметить, что по углам столовой были развешаны различные таблички, которые привлекли мое внимание. На одной из них было написано, что места в столовой предназначены для питания, а не для беседы и если кто-то пришел поесть, он после этого должен освобо¬дить столик, так как желающих переку¬сить много, а мест всем не хватает. На другой табличке было написано, что разговаривать в помещении надо тихо и нужно соблюдать правила поведения за столом. Повернувшись, слева от себя я увидела кабинки, в которых завтракали студенты.
У ВХОДА В КАБИНКУ ТАКЖЕ ВИСЕЛА ТАБЛИЧКА, НА КОТО¬РОЙ БЫЛИ ДАНЫ ЧЕТКИЕ УКА¬ЗАНИЯ, ЧТО СТУДЕНТАМ С 11.00 ДО 14.00 ЗАХОДИТЬ В КАБИН¬КУ НЕЛЬЗЯ, ТАК КАК ДАННЫЕ МЕСТА ПРЕДУСМОТРЕНЫ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПРЕПОДАВА¬ТЕЛЕЙ. НЕПОНЯТНО ДЛЯ ЧЕГО НУЖНО РАЗДЕЛЯТЬ СТОЛОВУЮ НА VIP-ЗОНЫ?
Я обратила внимание на то, что в основном заказывают студенты. Как это уже вошло в обычай, большинство пар¬ней и девушек покупали пирожки, кото¬рые по цене самые доступные для сту¬дентов. Хотя в столовых других вузов, в которых мне довелось побывать по дол¬гу службы (я проводила рейд в несколь¬ких столовых вузов страны), студенты могли заказать себе различные блюда.
Но в расценках описываемой сто¬ловой я разочаровалась после того, как узнала, что блинчики, которые везде стоят по одному сомони, а в некоторых местах даже на 20 дирамов дешевле, стоили ни много, ни мало - два сомони. Отсюда не трудно сделать вывод, что и другие их блюда стоят не меньше.
Я обратила внимание и на детей, ко¬торые, наверно, мало, что смыслили в вывешенных табличках, так как они шу¬мели и кричали без умолка. Потом я вы¬яснила, что дети учатся в гимназии при Технологическом университете и, начи¬ная с первого по 5-класс приходят каж¬дый день в столовую обедать в расчете 3 сомони на 1 человека (об этом мне сказал парень, который расположился у кассы и представился Бахромом). Бах-ром добавил, что это своеобразный акт благотворительности.
О КАКОЙ БЛАГОТВОРИТЕЛЬ¬НОСТИ МОЖЕТ ИДТИ РЕЧЬ, КОГ¬ДА ОНИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПЛАТЯТ ЗА СВОЙ ОБЕД И ОТНЮДЬ НЕ ОБЕДАЮТ БЕСПЛАТНО?
После того, как я допила свое кофе, я подошла к женщине, которая готовила хот-доги и попросила подойти ко мне кого-нибудь из руководства. Естественно, я представилась. В ответ она показала мне на молодого парня, который стоял у кассы и позвала его. Трудно было поверить, что таким заведением управляет молодой че¬ловек, я у него с недоверием спросила, кто на самом деле является хозяином сто¬ловой. Заодно я попросила у него меню, чтобы узнать расценки и опубликовать их в своей статье. Парень посмотрел на меня с сомнением. Когда я во второй раз попросила копию меню, он дал мне один экземпляр и заодно указал в нем имя арендатора и хозяина столовой. Им ока¬зался Юлдошев У.
Взяв в руки меню, я покинула сто¬ловую. Ниже вы можете ознакомиться с расценками в столовой Технологиче¬ского университета. Стоит также отме¬тить, что данное меню заверяли две печати и подпись председателя комис¬сии по надзору за деятельностью в ме¬стах общего питания Шамсуддинова И., председателя комитета профсоюза ТТУ Диловаршоева и проректора по эконо¬мическим делам Перекальской О.В.
Заранее оговорюсь, что в меню блю¬да названы по-таджикски, мы не стали что-то менять, и дали в их в оригинале, чтобы избежать недоразумений.
Меню:
(первые блюда указаны с учетом на полпорции)
Мастова 2,90
Лагмон 3,10
Тушбера (со смет.) 3,40
Рассольник 3,10
Карамшурбо 3,10
Шурбо 2,90
Вторые блюда:
Хасибчахои Канада 1-шт. 1,20
Яичница 1-шт. 1,25
Манту 1-шт. 1сом.
Тефтели 2, 60
Гуляш 4,70
Оши палов 3,60
Котлет бо гушти гов 2,75
Лула-кабоб 4,80
Мургбирён(кетчуп) 3,63
Бифштекс бо тухм (бо хуриш) 4,90
Ширбиринч 1,10
Кулча 0,80
Нон, хлеб 0,50
Пирожки бо картошка 0,40
Чалпак бо творог 1,60
Самбуса 1 сом
Эчпочмаки тотори 0,60
Чой 0,60
Чой бо Лиму ва шакар 1,30
Кофе 3/1 0,80
Гарниры:
Перловка 0,40
Гречка 1,35
Биринч 0,65
Макарон 0,30
Пюреи картошка 0,60
Картошка-фри 1,50
Примечание от автора: в меню «Хасибчахои Канада» называют канад¬ские сосиски
Стоит отметить тот факт, что в кассе совсем не обращают внимания на офи¬циальные расценки, потому как я запла¬тила за кофе 1 сомони. Когда я спросила стоимость блинчиков, они мне ответили, что блинчики стоят два сомони (они тог¬да ещё не знали, что я журналист).
ПОЛУЧАЕТСЯ, ЧТО НА БУМА¬ГЕ АДМИНИСТРАЦИЯ НАПИСАЛА ОДНО, А СО СТУДЕНТОВ БЕРУТ СОВСЕМ ПО ДРУГИМ РАСЦЕН¬КАМ, НЕМНОГО ЗАВЫШЕННЫМ, ЧЕМ В ОФИЦИАЛЬНОМ МЕНЮ.
Наверное, мало кто обращает вни¬мание на то, что за кофе берут на 20 дирамов больше, чем положено, ведь даже в троллейбусах нам не додают 30 дирамов сдачи, (наверное, считая, что мелочь - это не деньги). Но для студента даже 10 дирам – это деньги.
Скорее всего, после нашей публи¬кации руководство будет возмущаться, но мы привели только факты, ничего от себя не добавляя. Во всяком случае, будем надеяться, что в столовых других вузов дела обстоят по-другому. Скоро мы это выясним, потому как мы будем каждую неделю заходить по очереди во все столовые вузов и заказывать блюда из студенческого рациона.
Фархундаи Юсуф


Комментарий №1    Написал: Sonia    27 декабря 2012 23:11    Цитировать
Lot of smarts in that pstoing!


Комментарий №2    Написал: Yamileth    27 декабря 2012 23:12    Цитировать
It's relaly great that people are sharing this information.


Добавление комментария
   



e-mail: gazeta@tojikiston.com

Реклама

PDF ВЕРСИИ ГАЗЕТ

Архив номеров (2005-2010гг)

КАЛЕНДАРЬ

(архив по датам)

«    Март 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ


АРХИВ ПУБЛИКАЦИЙ

Июнь 2016 (6)
Май 2015 (3)
Апрель 2015 (4)
Март 2015 (4)
Февраль 2015 (5)
Март 2014 (116)

ДРУГИЕ НОВОСТИ

XML error in File: http://gaze ...

.


Все другие новости
  
Рейтинг@Mail.ru
2004-2010 © Медиа-холдинг "Чархи Гардун"
При полном или частичном использовании материалов ссылка на gazeta.tj обязательна. Адрес редакции: 734016, Душанбе, проспект С. Шерози д. 16. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. E-Mail: gazeta@tojikiston.com, info@gazeta.tj. Журнал
Данный сайт разработан при поддержке "Интерньюс Таджикистан". Разработка сайта: Рекламное агентство "adMedia"